El número de diciembre de la revista Scientific American incluye un estudio de las tecnologías emergentes de este año 2019 y capaces de transformar nuestras vidas de manera significativa. Una de ellas y con impacto en la salud pública es la tecnología Blockchain. La dimensión...
El brote de intoxicación alimentaria causado por Listeria monocitogenes y asociado al consumo de carne mechada ha centrado en las últimas semanas la atención de los medios de comunicación y la preocupación de los consumidores. Las distintas administraciones han tenido que realizar un intenso trabajo...
Acabábamos el artículo anterior sugiriendo que las dificultades para abordar la solución al problema de gestión de la cadena de aprovisionamiento se simplificarían si consideráramos quién es el sujeto que padece los problemas y cuáles serían, de entre ellos, los prioritarios. No es difícil acordar que...
Si algo hemos aprendido en BlockTac en los últimos meses es la indefensión de consumidores y usuarios ante el fraude. La extensión de las falsificaciones llega a todos los sectores imaginables y el impacto es de proporciones extraordinarias. Las nuevas tecnologías tratan de acudir en ayuda...